こんにちは、なゆかまです。
今日はおやつのお話です。
子供のおやつって、何あげようか結構悩みませんか？
うちの子たちは運動量が少ないからか、おやつが好きだからか…。。
そこそこぷくぷくしております。かわいいけどね。
なるべく、おにぎりとか、昆布とか、スルメとかにしたい。
でも、甘いおやつが食べたーい！と言われるわけです。
そりゃみんな甘いの大好きだもんね。
でも、カロリーが気になるから、手作りしようかな。
でも甘いのだけだと飽きるなぁ。（私が。）
という時にオススメなのが、ポップコーン！
ポップコーンならしょっぱいのも甘いのも作れちゃいます。
ポップコーンの素、最近はスーパーでもみかけますが、
私はたくさん作りたいので、ネットで大容量の物を買っています。
私が使っているのはこちら。
使いかけですみません。苦笑
Amazonの抱き合わせ商品で購入しました。
1キロ入って５００円ちょい。安い！
安いからって味が悪いわけではありません。おいしいです。
ポップコーンの素と油を混ぜて、火にかけます。
ポップコーンのもとはこれで大匙５くらいかな？
油はなんとなくひたるくらい。
目分量ですみません。苦笑
火加減は強めの中火。
こげちゃうかな～と思って弱火にしてたこともあるんですが、
弱めだといまいち膨らんでくれなかったので、強めの中火にしています。
しばらく火にかけると、ぽこぽこ膨らんできます。
ポンポンはじける良い音がします。ふんわり良いかおりも。
子供がフンフンにおいをかぎながら近づいてきます。
蓋がガラスだと子供が喜びます。子供ホイホイ。
こげないように、時々ゆすって中身を混ぜます。
ティファールの中華鍋いっぱいのポップコーンのできあがりです。
これをふたつにわけます。
ひとつはビニール袋にｉｎ。
溶かしたバターをいれて、塩をふってぶんぶん混ぜて。
しょっぱいポップコーンのできあがりです。
もうひとつは、甘いの。
バター１５グラム、砂糖３０グラム、牛乳大匙１を混ぜて、火にかけて。
写真の色になるぐらいまで煮詰めます。
長女が「作りたーい！」と言って手伝ってくれました。
いい感じになったら、お鍋にポップコーンをｉｎ。
まんべんなく絡めて、クッキングシート等に広げて、固まるのを待ちます。
ベタベタしなくなったら、完成。
キャラメルポップコーンの出来上がりです。
手前がキャラメル、奥が塩バターです。
カロリーが気になるとか言っておきながら、思いっきり油とバターを使っている…苦笑
市販の物を買うよりはマシだと思おう。
キャラメルの量は少なめにしたので、見た目そんなにキャラメルがついてないように見えますが。
味はしっかりキャラメルです。
甘いのとしょっぱいので手がとまりません。
この写真ももう食べかけ。みんなでぺろりと食べてしまいました。
手作りポップコーン、オススメです。
ではでは！
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